岡山県でジャンボにんにくを栽培

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岡山県下5都市で「桃太郎のげんこつ」ジャンボにんにくが生まれています。



《生産者の方々》  お米・野菜を作られてるベテランの専業農家さんです。







“桃太郎のげんこつ”ができるまで




土作りからスタート(1袋15㎏腰にきます)1個ずつ手作業で大事に植えてます!(大きくなりますように・・)

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                草取りは雑草との追っかけっこです!   にんにくの花です。

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          いよいよ収獲!土の中で育ったにんにく達が誕生する日・・この瞬間が感動!
          収穫には園児のみんながお手伝いに来てくれます♪


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            値と茎を切ります! 重要な作業です。1ヶ月間乾燥して旅立ちます!  


ホイル焼き
皮ごと電子レンジ(600w)で30秒加熱
アルミホイルに包んでオーブントースターで15分焼く
竹串がすっと刺さればできあがり!
お好みで醤油・バター・ごま油・塩・焼肉のたれ等でどうぞ!